Nega maluca é um bolo de chocolate muito popular no Brasil. O nome pode parecer um pouco estranho, mas significa "bolo triste" em português. Existem muitas variações dessa receita, mas a versão tradicional usa ingredientes simples que você provavelmente já tem em sua cozinha. Para fazer a nega maluca, você vai precisar de farinha de trigo, açúcar, cacau em pó, leite, óleo, ovos, fermento em pó e um pouco de sal. Para começar, pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius e unte uma forma de bolo com óleo ou manteiga. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, açúcar, cacau em pó e sal. Em outra tigela, bata os ovos e adicione o óleo e o leite. Adicione a mistura líquida à mistura seca e misture bem até obter uma massa homogênea. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo. Deixe o bolo esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar. A nega maluca é um bolo simples, mas muito saboroso e pode ser servido como sobremesa ou lanche da tarde. Se quiser, você pode adicionar ingredientes extras, como nozes ou chocolate picado, para dar um toque extra ao bolo. Aproveite o seu bolo triste!