A kafta é uma deliciosa especialidade culinária do Oriente Médio que tem vindo a ganhar popularidade em todo o mundo. Esta carne moída temperada e moldada em forma de salsicha é perfeita para grelhar ou fritar. Geralmente é feita com cordeiro ou carne de vaca, mas também pode ser feita com frango. Os ingredientes básicos para fazer kafta são carne moída, cebola picada, salsa, hortelã e especiarias. Algumas receitas incluem também pimenta-do-reino, canela e cominho. A kafta é frequentemente servida com arroz, tabule ou salada de pepino e tomate. Pode ser comida com pão pita quente ou com um molho de iogurte ou tahini. Com origem no Líbano, a kafta é um prato popular em toda a região do Mediterrâneo e do Oriente Médio. É um prato versátil que pode ser servido como lanche, aperitivo ou como prato principal. É também uma excelente opção para churrascos e festas. Se você ainda não experimentou kafta, não sabe o que está perdendo. Com sua textura suave e sabor marcante, este prato certamente agradará a todos os paladares. Experimente e descubra por que a kafta é um dos pratos mais populares da culinária do Oriente Médio.