A cavalinha, também conhecida como cavalinha-peixe, é um peixe pequeno e delicioso, bastante popular na culinária portuguesa. Com um sabor suave e textura delicada, a cavalinha é uma excelente fonte de proteína e ácidos graxos ômega-3. Além disso, é rica em vitaminas B12 e D, cálcio e fósforo, nutrientes essenciais para a saúde dos nossos ossos e dentes. Existem diversas maneiras de preparar a cavalinha, desde cozida, assada, grelhada e até mesmo em conserva. Na região do Algarve, no sul de Portugal, é comum encontrar a cavalinha frita à beira-mar, servida com uma rodela de limão. Uma delícia! Além disso, a cavalinha é frequentemente utilizada em pratos como a tradicional caldeirada de peixe, acompanhada de batatas e outros frutos do mar frescos. No entanto, ao buscar informações sobre a cavalinha-peixe, é preciso se atentar para não ser enganado por conteúdos falsos ou incompletos. É importante sempre buscar fontes confiáveis e verificar a originalidade das informações, evitando assim propagar fake news. Além disso, devemos ter cuidado ao lidar com emojis e outros caracteres especiais, que podem prejudicar a legibilidade e compreensão do texto.