fuego en la boca - la corneta

O termo "fuego en la boca", que em português significa "fogo na boca", é usado para descrever a sensação de queimação intensa experimentada na boca após comer alguma coisa muito apimentada. Essa sensação pode variar de pessoa para pessoa, mas geralmente é resultado da presença da capsaicina, uma substância encontrada nas pimentas e que é responsável pela sua picância. Muitas pessoas desfrutam da sensação de "fuego en la boca" e consideram comidas apimentadas uma delícia. Mas outras ficam completamente avessas a qualquer coisa que possa fazer arder a boca. De qualquer maneira, o termo é usado em todo o mundo para descrever essa sensação intensa e única. Embora possa ser tentador experimentar coisas mais picantes do que estamos acostumados, é importante lembrar que a capsaicina pode ser bastante irritante para a boca e estômago. Por isso, é recomendado ir com calma e gradualmente aumentar a quantidade de pimenta na comida. Se você gosta de coisas picantes e nunca experimentou o "fuego en la boca", não hesite em experimentar. Mas se você não é muito fã de sensações de queimação na boca, fique longe das pimentas mais picantes e saboreie pratos mais suaves. Lembrando sempre de comer com moderação e sem exageros.