O curry é uma mistura de especiarias amplamente utilizada na culinária indiana e de outros países do sul da Ásia. É composto por diferentes especiarias, tais como coentro, cominho, açafrão, gengibre, pimenta preta, cardamomo, cravo, entre outras. O resultado final é um pó aromático e picante que é utilizado para dar sabor aos pratos e também para colorir alimentos. O curry é um ingrediente essencial em muitos pratos indianos, como o famoso chicken tikka masala, mas também pode ser encontrado em receitas de outras cozinhas como a tailandesa, japonesa e até mesmo a britânica. O curry é muito versátil e pode ser utilizado não só em pratos com carne, mas também em pratos vegetarianos e veganos. O seu sabor pode variar de suave a picante, dependendo da quantidade de especiarias utilizadas. Além disso, a mistura pode ser facilmente ajustada conforme o gosto pessoal de cada um. O curry é uma excelente opção para quem gosta de um sabor mais intenso em suas comidas. É importante salientar que muitas vezes pode haver confusão entre o tempero curry e o prato curry. Enquanto o tempero é uma mistura de especiarias, o prato curry é um guisado que utiliza o tempero na preparação. É comum encontrar diversos pratos diferentes que levam o nome de curry na Índia e outros países asiáticos. Em suma, o curry é uma mistura de especiarias versátil e saborosa que é amplamente utilizada na culinária da Índia e de outros países do sul da Ásia. É uma excelente opção para quem gosta de experimentar novos sabores e aromas em suas comidas.que es la urbanizacion
