Para descongelar carne corretamente, é importante tirá-la do freezer e deixá-la na geladeira por algumas horas. NUNCA deixe a carne em temperatura ambiente para descongelar. Este método pode fazer com que as bactérias cresçam e se multipliquem, o que pode levar a problemas de saúde. Se você precisa descongelar carne com mais rapidez, pode colocá-la em um saco plástico seguro para alimentos e mergulhá-la em água fria. Certifique-se de que a carne esteja completamente submersa e troque a água a cada 30 minutos. Você também pode usar um micro-ondas para descongelar carne, mas é importante tomar cuidado para não cozinhá-la acidentalmente. Use o ajuste de descongelamento do micro-ondas e verifique a carne regularmente. A carne descongelada deve ser cozida imediatamente ou guardada na geladeira por não mais do que 24 horas. Descongelar carne corretamente é fundamental para manter a segurança alimentar e garantir que a carne esteja pronta para ser preparada e consumida de maneira segura e saudável.