A canjica doce é uma sobremesa típica brasileira e muito apreciada em épocas festivas, principalmente nas festas juninas. Esta iguaria é feita com milho branco, leite, açúcar e algumas especiarias que variam de acordo com a região. Aqui, vamos ensinar uma deliciosa receita de canjica doce que certamente vai fazer sucesso entre seus convidados. Ingredientes: - 500 gramas de milho branco para canjica - 2 litros de água - 1 litro de leite - 1 caixa de leite condensado - 1 xícara de açúcar - 1 pitada de sal - 2 paus de canela - 4 cravos-da-índia - Canela em pó (opcional) Modo de preparo: 1. Deixe o milho para canjica de molho em água fria por pelo menos 12 horas. 2. Em uma panela de pressão, coloque o milho e a água. Tampe e deixe cozinhar por cerca de 40 minutos após o início da pressão. 3. Depois de cozida, retire a canjica da panela de pressão e reserve. 4. Em outra panela, coloque o leite, o leite condensado, o açúcar, a canela em pau, o cravo-da-índia e a pitada de sal. 5. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até que o açúcar esteja completamente dissolvido. 6. Adicione a canjica e deixe cozinhar em fogo baixo por mais 30 minutos, mexendo ocasionalmente. 7. Sirva quente ou frio, polvilhando canela em pó para decorar, se desejar. Esta receita é muito simples e fácil de fazer. O resultado é uma deliciosa sobremesa de sabor suave e doce, perfeita para comer a qualquer hora do dia. Experimente você mesmo e surpreenda seus amigos e familiares com essa maravilhosa canjica doce.