A glicose, também conhecida como açúcar no sangue, é um açúcar simples que é produzido pelo corpo como uma fonte de energia. É encontrado naturalmente em muitos alimentos, incluindo frutas, mel e xarope de milho. A glicose é o principal combustível para as células do corpo, incluindo células do cérebro, nervos e músculos. Quando a glicose é consumida pelos alimentos, ela é quebrada em açúcares menores durante a digestão. Esses açúcares menores são então absorvidos pelo sistema digestivo e entram na corrente sanguínea, onde são transportados para as células do corpo. O nível de glicose no sangue é controlado pelo hormônio chamado insulina, que é produzido pelo pâncreas. Quando os níveis de glicose no sangue estão elevados, o pâncreas libera insulina para ajudar a transportar a glicose nas células do corpo. Quando os níveis de glicose no sangue estão baixos, o pâncreas para de produzir insulina e o corpo começa a quebrar a gordura como fonte de energia. Altos níveis de glicose no sangue podem levar a vários problemas de saúde, incluindo diabetes. Por essa razão, é importante monitorar regularmente o nível de glicose no sangue e tomar medidas para mantê-lo sob controle. A dieta e o exercício também são importantes para manter os níveis de glicose no sangue dentro do intervalo saudável.