Creme de avelã é um creme delicioso e popular na culinária portuguesa, feito com avelãs moídas e açúcar. É um ingrediente importante em muitas sobremesas e receitas de café, sendo frequentemente acrescentado a sorvetes, bolos e biscoitos. Este creme tem um sabor rico e aveludado, com um toque de doçura que o torna irresistível. É comum encontrar variedades de creme de avelã no mercado, com diferentes texturas e sabores adicionados, como chocolate, leite condensado e até mesmo café. No entanto, é importante observar que, ao comprar creme de avelã, é necessário verificar a lista de ingredientes, já que muitas marcas podem conter óleos vegetais hidrogenados e muito açúcar refinado. Para obter um creme de avelã gourmet e saudável, recomenda-se fazer em casa, moendo as avelãs frescas e adicionando ingredientes naturais, como açúcar mascavo ou mel e óleo de coco. Em suma, creme de avelã é um ingrediente delicioso e versátil, que pode complementar muitas receitas e adicionar um toque especial às suas sobremesas. É importante observar a qualidade dos ingredientes utilizados e evitar excessos de açúcar refinado e óleos vegetais processados.