bolo flocão - bolo de fubá com queijo

Bolo flocão é um bolo típico da região nordeste do Brasil, especialmente dos estados de Alagoas e Sergipe. Este bolo é um dos pratos mais populares nas festas juninas do nordeste brasileiro. Bolo flocão é feito com farinha de mandioca, que é um ingrediente muito usado na culinária brasileira. A farinha é misturada com açúcar, ovos, leite, manteiga e coco ralado. A massa é então colocada em uma forma e assada no forno até ficar pronta. O bolo flocão é muito saboroso e tem uma textura única, que é fofa e ao mesmo tempo um pouco densa. É um prato ideal para ser servido com um café ou chá quente, especialmente nos dias frios. Além de ser servido nas festas juninas, o bolo flocão também é uma opção popular para o café da manhã ou lanche da tarde, especialmente nas regiões em que é mais comum. Apesar de ser um prato simples e tradicional, o bolo flocão é muito apreciado pelos brasileiros, especialmente pelos nordestinos, que têm uma conexão especial com a cultura e culinária da região. É um prato que traz muitas memórias e histórias para as pessoas que o consomem.